Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
9789601614540

Σοκολάτα και κύριες ποικιλίες κακάο, Ένας πλήρης οδηγός

<p>Χάρη στην τέχνη των σοκολατοποιών, που παντρεύουν σήμερα τις ποικιλίες κακάο όπως ακριβώς οι οινολόγοι τις διάφορες ποικιλίες του αμπελιού, οι λάτρεις της καλής σοκολάτας μπορούν επιτέλους να την απολαύσουν σε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων, ανάλογα με την προέλευση. Ο οδηγός που κρατάτε στα χέρια σας ξεκινάει με μία πλήρη ιστορική αναδρομή, από την ανακάλυψη του κακαόδεντρου ως τη σημερινή παγκόσμια αγορά κακάο, και στη συνέχεια παρουσιάζει βήμα προς βήμα όλα τα στάδια παρασκευής της σοκολάτας. Το τελευταίο μέρος είναι αφιερωμένο στη γευσιγνωσία, περιλαμβάνει αναλυτικούς πίνακες για τις κυριότερες ποικιλίες, πολύτιμες συμβουλές για ευρηματικούς συνδυασμούς κ.ά., καθώς και βραβευμένες συνταγές με βάση τη σοκολάτα. Όλα όσα θα ήθελε κανείς να μάθει για τη σοκολάτα περιλαμβάνονται στο βιβλίο αυτό, που με εξαιρετικό εικονογραφικό υλικό, ακρίβεια και παραστατικότητα οδηγεί τον αναγνώστη από το χτες στο σήμερα, δίνοντας απαντήσεις επιπλέον σε πολλά ερωτήματα που θέτει η πραγματικότητα του 21ου αιώνα: σε ποιο βαθμό είναι αυθεντικές σήμερα οι διαφορετικές ποικιλίες κακάο και σε ποιο βαθμό δημιουργήματα του μάρκετιγκ; Με ποια κριτήρια μπορεί κανείς σήμερα να ξεχωρίσει την "καλή σοκολάτα"; </p>
Παρόμοια Προϊόντα

Παρόμοια Προϊόντα

Άτλας των απειλούμενων ζώων, Πλήρης οδηγός των απειλούμενων ζώων και των βιοτόπων τους
Άτλας των απειλούμενων ζώων, Πλήρης οδηγός των απειλούμενων ζώων και των βιοτόπων τους
από 5,88 €
Το πλήρες βιβλίο της επιστήμης των αθλημάτων, Ένας πρακτικός οδηγός για την εφαρμοσμένη επιστήμη του αθλητισμού
Το πλήρες βιβλίο της επιστήμης των αθλημάτων, Ένας πρακτικός οδηγός για την εφαρμοσμένη επιστήμη του αθλητισμού
από 16,88 €
ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ Ο ΠΛΗΡΗΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ Ο ΠΛΗΡΗΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
από 23,85 €
Τροφές και υγεία, Ένας αναλυτικός οδηγός για τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφών
Τροφές και υγεία, Ένας αναλυτικός οδηγός για τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφών
από 12,95 €
Ο πλήρης οδηγός διατροφής αθλητών και αθλουμένων
Ο πλήρης οδηγός διατροφής αθλητών και αθλουμένων
από 14,46 €
Διάσημα φορητά όπλα από όλο τον κόσμο, Ένας πλήρως εικονογραφημένος οδηγός με περισσότερους από 200 τύπους παλαιών και σύγχρονων όπλων
Διάσημα φορητά όπλα από όλο τον κόσμο, Ένας πλήρως εικονογραφημένος οδηγός με περισσότερους από 200 τύπους παλαιών και σύγχρονων όπλων
από 17,60 €
Θεσσαλονίκη, Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός:Περιηγήσεις, χάρτες, μουσεία, δαμονή, εκδρομές, αξιοθέατα, διασκέδαση, αγορές
Θεσσαλονίκη, Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός:Περιηγήσεις, χάρτες, μουσεία, δαμονή, εκδρομές, αξιοθέατα, διασκέδαση, αγορές
από 18,00 €
Χιονοδρομικά κέντρα, Αναβατήρες· πίστες· εξοπλισμός· αξιοθέατα· χάρτες· φαγητό· σχολές· διαμονή· τιμές: Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
Χιονοδρομικά κέντρα, Αναβατήρες· πίστες· εξοπλισμός· αξιοθέατα· χάρτες· φαγητό· σχολές· διαμονή· τιμές: Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
από 14,00 €
Στερεά Ελλάδα, Εύβοια, Αρχαιολογικοί χώροι· αξιοθέατα· χάρτες· ξενοδοχεία· φύση· πεζοπορία· αρχιτεκτονική· μουσεία· ιστορία: Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
Στερεά Ελλάδα, Εύβοια, Αρχαιολογικοί χώροι· αξιοθέατα· χάρτες· ξενοδοχεία· φύση· πεζοπορία· αρχιτεκτονική· μουσεία· ιστορία: Ένας πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
από 19,80 €
Ιγκουάνα, Ένας οδηγός για την επιλογή, τη στέγαση, τη φροντίδα, τη διατροφή, τη συμπεριφορά, την υγεία, την εκτροφή
Ιγκουάνα, Ένας οδηγός για την επιλογή, τη στέγαση, τη φροντίδα, τη διατροφή, τη συμπεριφορά, την υγεία, την εκτροφή
από 9,41 €
Τροφές που αρέσουν στην καρδιά, Ο πλήρης οδηγός για την πρόληψη και τη θεραπεία των καρδιοπαθειών με την κατάλληλη διατροφή
Τροφές που αρέσουν στην καρδιά, Ο πλήρης οδηγός για την πρόληψη και τη θεραπεία των καρδιοπαθειών με την κατάλληλη διατροφή
από 15,47 €
Λευκάδα, Πλήρης οδηγός
Λευκάδα, Πλήρης οδηγός
από 10,50 €
Καταστήματα

Καταστήματα

Τελική τιμή βάσει τοποθεσίας

  1. Δεν βρέθηκαν καταστήματα με τα φίλτρα που επέλεξες.

  2. booktown.gr

    5.0

    4,18 €

    Μεταφορικά
    Αντικαταβολή
    Τελική τιμή
    στο κατάστημα
  3. BooktheBook

    5,31 €

    Μεταφορικά
    Αντικαταβολή
    Τελική τιμή
    στο κατάστημα

Διαθέτεις αυτό το προϊόν; Ξεκίνα να πουλάς στο Find

Φίλτρα

Τρόπος Πληρωμής

Υπηρεσίες

Τοποθεσία & Πληρωμή

Τοποθεσία

Αποθηκευμένες Τοποθεσίες

Τρόπος Πληρωμής

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Μορφή
Μαλακό εξώφυλλο
Εκδότης
Πατάκης
Κωδικός ISBN-13
9789601614540
eBook
Όχι
Είδος
Διατροφή & Δίαιτα
Γλώσσα
Ελληνικά
Διαστάσεις
22x13 cm
Έτος έκδοσης
2005
Αριθμός σελίδων
255
Υπότιτλος
Ένας πλήρης οδηγός
Συγγραφείς
Katherine Khodorowsky

Αποποίηση ευθύνης

Οι παραπάνω πληροφορίες ενδέχεται να μην είναι πλήρεις ή απόλυτα ακριβείς. Ελέγξτε πάντα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος από τον κατασκευαστή ή τον πωλητή πριν από κάθε αγορά.

Βαθμολογίες

Βαθμολογίες

Δεν υπάρχουν ακόμα βαθμολογίες για αυτό το προϊόν

Ιστορικό Τιμής

Σφάλμα