Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
9789605081133

Ζαχαροπλαστική τέχνη για μάγειρες

<p>Η παρούσα 14η έκδοση του γερμανικού βιβλίου Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής έχει υποστεί εξονυχιστική νέα επεξεργασία, ενώ έχουν επέλθει αρκετές αλλαγές.</p> <p>Η συνολική παρουσίαση της ύλης αποσκοπεί στην επαγγελματική κατάρτιση. Αυτό ισχύει για τα γενικά θέματα της βασικής εκπαίδευσης αλλά και για την επιλογή και παρουσίαση των πιο εξειδικευμένων θεμάτων άλλων επιστημονικών πεδίων. Το αυτό εφαρμόστηκε και για την περιγραφή των θρεπτικών συστατικών, βασικό σημείο των οποίων αποτελούν οι τεχνολογικές ιδιότητές τους. Ιδιαίτερη φροντίδα δόθηκε επίσης και στη μεθοδολογία του κειμένου. Οι γνωστικοί τομείς έχουν διαιρεθεί σε ενότητες, η συνοπτική παρουσίαση των οποίων είναι εμφανέστατη. Τη συνοπτική αυτή εικόνα εξυπηρετούν η διαμόρφωση του κειμένου σε τμήματα που υπόκεινται το ένα του άλλου ή που βρίσκονται παράλληλα το ένα με το άλλο. Αριστερά αναγράφονται πάντα οι έννοιες και/ή οι γενικότερες περιγραφές, ενώ δεξιά οι αντίστοιχες εξηγήσεις, αποσαφηνίσεις και γραφικές απεικονίσεις.</p>
Παρόμοια Προϊόντα

Παρόμοια Προϊόντα

Τεχνικός μαγειρικής τέχνης, Απαντήσεις στα θέματα εξετάσεων
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης, Απαντήσεις στα θέματα εξετάσεων
από 12,49 €
Η τέχνη του σχεδίου
Η τέχνη του σχεδίου
από 17,76 €
Η τέχνη του ταξιδιού
Η τέχνη του ταξιδιού
από 13,80 €
Ειδικότητα: Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης, Απαντήσεις στην Τράπεζα Θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ
Ειδικότητα: Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης, Απαντήσεις στην Τράπεζα Θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ
από 10,05 €
Μαγειρική για όλους
Μαγειρική για όλους
από 9,65 €
Μαγειρική για εγκύους, Νόστιμες και θρεπτικές συνταγές για τη μέλλουσα μητέρα
Μαγειρική για εγκύους, Νόστιμες και θρεπτικές συνταγές για τη μέλλουσα μητέρα
από 7,56 €
Σχολείο ζαχαροπλαστικής, Γιατί τελικά τα γλυκά... είναι εύκολα!
Σχολείο ζαχαροπλαστικής, Γιατί τελικά τα γλυκά... είναι εύκολα!
από 17,85 €
Η τέχνη της πίτας (Νέα, επαυξημένη έκδοση)
Η τέχνη της πίτας (Νέα, επαυξημένη έκδοση)
από 13,50 €
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
από 22,69 €
Εδεσματολόγιον Πόντου, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις του ποντιακού ελληνισμού
Εδεσματολόγιον Πόντου, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις του ποντιακού ελληνισμού
από 26,18 €
Εδεσματολόγιον Μακεδονίας, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις της μακεδονικής γης
Εδεσματολόγιον Μακεδονίας, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις της μακεδονικής γης
από 26,18 €
Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις της θεσσαλικής γης
Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας, Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις της θεσσαλικής γης
από 25,20 €
Καταστήματα

Καταστήματα

Τελική τιμή βάσει τοποθεσίας

  1. Δεν βρέθηκαν καταστήματα με τα φίλτρα που επέλεξες.

  2. Books2u

    19,88 €

    Μεταφορικά
    Αντικαταβολή
    Τελική τιμή
    στο κατάστημα

Διαθέτεις αυτό το προϊόν; Ξεκίνα να πουλάς στο Find

Φίλτρα

Τρόπος Πληρωμής

Υπηρεσίες

Τοποθεσία & Πληρωμή

Τοποθεσία

Αποθηκευμένες Τοποθεσίες

Τρόπος Πληρωμής

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Μορφή
Μαλακό εξώφυλλο
Εκδότης
Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Κωδικός ISBN-13
9789605081133
eBook
Όχι
Είδος
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία
Γλώσσα
Ελληνικά
Διαστάσεις
29x21 cm
Έτος έκδοσης
2014
Αριθμός σελίδων
224
Συγγραφείς
Egon Schild

Αποποίηση ευθύνης

Οι παραπάνω πληροφορίες ενδέχεται να μην είναι πλήρεις ή απόλυτα ακριβείς. Ελέγξτε πάντα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος από τον κατασκευαστή ή τον πωλητή πριν από κάθε αγορά.

Βαθμολογίες

Βαθμολογίες

Δεν υπάρχουν ακόμα βαθμολογίες για αυτό το προϊόν

Ιστορικό Τιμής

Σφάλμα