Επιστημονικά Βιβλία
234 προϊόντα
-
Επεξεργασία τροφίμων Ι
46,64 € -
Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ
55,12 € -
Βιοανόργανη χημεία
30,53 € -
Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική
52,20 € -
Τα οργανικά υλικά στην τέχνη και την αρχαιολογία, Χημική σύσταση, ιδιότητες, αίτια και μηχανισμοί φθοράς, χημική ανάλυση
39,75 € -
Λεξικό για αρώματα
9,65 € -
Χημεία περιβάλλοντος
9,00 € -
Μεταλλογνωσία
84,89 € -
Χημεία ενώσεων συναρμογής, Θεωρία, ασκήσεις και πειράματα
47,49 € -
Μεταφορά μάζας, Με στοιχεία φυσικών διεργασιών
72,09 € -
Τεχνολογία σπάνιων μετάλλων
11,41 € -
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
22,64 € -
Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση
14,40 € -
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
28,50 € -
Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία
86,95 € -
Η χυμεία στην αρχαία Ελλάδα
9,66 € -
Εφαρμοσμένη οργανική χημεία
28,80 € -
Γενική χημεία, εγχειρίδιο λύσεων, προβλημάτων και ασκήσεων, Κεφάλαια 1-8
12,77 € -
Το μέλλον της ανθρωπότητας, Γαιοπλασία του Άρη, διαστρικά ταξίδια, αθανασία και το πεπρωμένο μας πέρα από τη Γη
17,99 € -
Πορτρέτα των χημικών στοιχείων
15,18 € -
Φάκελος Monsanto, Ένας γενετικός εφιάλτης: Από τη διοξίνη στους ΓΤΟ, μία πολυεθνική που θέλει το καλό σας
19,89 € -
Αποξηραίνω και συντηρώ, Φρούτα, λαχανικά, βότανα
9,75 € -
Προχωρημένες και σύγχρονες διαδικασίες επεξεργασίες υγρών αποβλήτων, Βασικές αρχές σχεδιασμού
17,73 € -
Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής
16,96 € -
Μικροβιολογία τροφίμων
42,93 € -
Οργανική χημεία
84,97 € -
Επεξεργασία τροφίμων 2
50,88 € -
Θερμοδυναμική χημικής μηχανικής με εφαρμογές στη βιοχημεία
62,48 € -
Εικονογραφημένη βιολογική χημεία Harper's
114,00 € -
Χημική τεχνολογία
33,92 € -
Οργανική χημεία
11,93 € -
Τεχνολογία υλικών κατασκευών
13,76 € -
Ανόργανη χημεία, Αρχές δομής και δραστικότητας
43,73 € -
Χημεία πολυμερών
29,68 € -
Χημεία Τροφίμων και Βασικές Αρχές Διατροφής
11,13 € -
ISO 9000 and ISO 14000
24,75 € -
Διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες, Εισαγωγή στις βασικές αρχές και τις εφαρμογές τους
9,75 € -
Τεχνολογία κατεργασίας μετάλλων
31,76 € -
Αρχές οργανικής χημείας
13,57 € -
Βιομηχανική οργανική χημεία
23,54 € -
Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων
78,86 € -
Νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος, Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων
57,58 € -
Ασκήσεις και λυμένα προβλήματα οργανικής χημείας
14,42 € -
Τα ετεροκυκλικά στη ζωή και την κοινωνία, Εισαγωγή στην ετεροκυκλική χημεία και βιοχημεία και ο ρόλος των ετεροκυκλικών στην επιστήμη, στην τεχνολογία, στην ιατρική και στη γεωργία
15,62 € -
Γεωργική χημεία
9,13 € -
Σύνθεση και χαρακτηρισμός πολυμερών
15,26 € -
Χημικές διεργασίες της χημικής τεχνολογίας
18,84 € -
Οργανική χημεία
16,22 € -
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, Ανίχνευση, παρασκευή, νομοθεσία, βιοασφάλεια (μελέτη αστοχίας)
44,00 € -
Ειδικές μέθοδοι διαχωρισμού και χημικής ανάλυσης
21,20 € -
Χημεία τροφίμων
61,46 € -
Εργαστηριακές ασκήσεις αναλυτικής χημείας
9,17 € -
Ο χημικός δεσμός, Μια εισαγωγή στην κβαντική χημεία
19,32 € -
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία, Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
8,37 € -
Ποσοτική χημική ανάλυση
36,57 € -
Τεχνολογική Χημεία, 2η Έκδοση
28,37 €