Επιστημονικά Βιβλία

234 προϊόντα
  1. Επεξεργασία τροφίμων Ι

    Επεξεργασία τροφίμων Ι

    46,64 €
  2. Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

    Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

    55,12 €
  3. Βιοανόργανη χημεία

    Βιοανόργανη χημεία

    30,53 €
  4. Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική

    Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική

    52,20 €
  5. Τα οργανικά υλικά στην τέχνη και την αρχαιολογία, Χημική σύσταση, ιδιότητες, αίτια και μηχανισμοί φθοράς, χημική ανάλυση

    Τα οργανικά υλικά στην τέχνη και την αρχαιολογία, Χημική σύσταση, ιδιότητες, αίτια και μηχανισμοί φθοράς, χημική ανάλυση

    39,75 €
  6. Λεξικό για αρώματα

    Λεξικό για αρώματα

    9,65 €
  7. Χημεία περιβάλλοντος

    Χημεία περιβάλλοντος

    9,00 €
  8. Μεταλλογνωσία

    Μεταλλογνωσία

    84,89 €
  9. Χημεία ενώσεων συναρμογής, Θεωρία, ασκήσεις και πειράματα

    Χημεία ενώσεων συναρμογής, Θεωρία, ασκήσεις και πειράματα

    47,49 €
  10. Μεταφορά μάζας, Με στοιχεία φυσικών διεργασιών

    Μεταφορά μάζας, Με στοιχεία φυσικών διεργασιών

    72,09 €
  11. Τεχνολογία σπάνιων μετάλλων

    Τεχνολογία σπάνιων μετάλλων

    11,41 €
  12. Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

    Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

    22,64 €
  13. Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση

    Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση

    14,40 €
  14. Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων

    Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων

    28,50 €
  15. Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία

    Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία

    86,95 €
  16. Η χυμεία στην αρχαία Ελλάδα

    Η χυμεία στην αρχαία Ελλάδα

    9,66 €
  17. Εφαρμοσμένη οργανική χημεία

    Εφαρμοσμένη οργανική χημεία

    28,80 €
  18. Γενική χημεία, εγχειρίδιο λύσεων, προβλημάτων και ασκήσεων, Κεφάλαια 1-8

    Γενική χημεία, εγχειρίδιο λύσεων, προβλημάτων και ασκήσεων, Κεφάλαια 1-8

    12,77 €
  19. Το μέλλον της ανθρωπότητας, Γαιοπλασία του Άρη, διαστρικά ταξίδια, αθανασία και το πεπρωμένο μας πέρα από τη Γη

    Το μέλλον της ανθρωπότητας, Γαιοπλασία του Άρη, διαστρικά ταξίδια, αθανασία και το πεπρωμένο μας πέρα από τη Γη

    17,99 €
  20. Πορτρέτα των χημικών στοιχείων

    Πορτρέτα των χημικών στοιχείων

    15,18 €
  21. Φάκελος Monsanto, Ένας γενετικός εφιάλτης: Από τη διοξίνη στους ΓΤΟ, μία πολυεθνική που θέλει το καλό σας

    Φάκελος Monsanto, Ένας γενετικός εφιάλτης: Από τη διοξίνη στους ΓΤΟ, μία πολυεθνική που θέλει το καλό σας

    19,89 €
  22. Αποξηραίνω και συντηρώ, Φρούτα, λαχανικά, βότανα

    Αποξηραίνω και συντηρώ, Φρούτα, λαχανικά, βότανα

    9,75 €
  23. Προχωρημένες και σύγχρονες διαδικασίες επεξεργασίες υγρών αποβλήτων, Βασικές αρχές σχεδιασμού

    Προχωρημένες και σύγχρονες διαδικασίες επεξεργασίες υγρών αποβλήτων, Βασικές αρχές σχεδιασμού

    17,73 €
  24. Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής

    Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής

    16,96 €
  25. Μικροβιολογία τροφίμων

    Μικροβιολογία τροφίμων

    42,93 €
  26. Οργανική χημεία

    Οργανική χημεία

    84,97 €
  27. Επεξεργασία τροφίμων 2

    Επεξεργασία τροφίμων 2

    50,88 €
  28. Θερμοδυναμική χημικής μηχανικής με εφαρμογές στη βιοχημεία

    Θερμοδυναμική χημικής μηχανικής με εφαρμογές στη βιοχημεία

    62,48 €
  29. Εικονογραφημένη βιολογική χημεία Harper's

    Εικονογραφημένη βιολογική χημεία Harper's

    114,00 €
  30. Χημική τεχνολογία

    Χημική τεχνολογία

    33,92 €
  31. Οργανική χημεία

    Οργανική χημεία

    11,93 €
  32. Τεχνολογία υλικών κατασκευών

    Τεχνολογία υλικών κατασκευών

    13,76 €
  33. Ανόργανη χημεία, Αρχές δομής και δραστικότητας

    Ανόργανη χημεία, Αρχές δομής και δραστικότητας

    43,73 €
  34. Χημεία πολυμερών

    Χημεία πολυμερών

    29,68 €
  35. Χημεία Τροφίμων και Βασικές Αρχές Διατροφής

    Χημεία Τροφίμων και Βασικές Αρχές Διατροφής

    11,13 €
  36. ISO 9000 and ISO 14000

    ISO 9000 and ISO 14000

    24,75 €
  37. Διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες, Εισαγωγή στις βασικές αρχές και τις εφαρμογές τους

    Διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες, Εισαγωγή στις βασικές αρχές και τις εφαρμογές τους

    9,75 €
  38. Τεχνολογία κατεργασίας μετάλλων

    Τεχνολογία κατεργασίας μετάλλων

    31,76 €
  39. Αρχές οργανικής χημείας

    Αρχές οργανικής χημείας

    13,57 €
  40. Βιομηχανική οργανική χημεία

    Βιομηχανική οργανική χημεία

    23,54 €
  41. Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων

    Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων

    78,86 €
  42. Νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος, Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων

    Νομοθεσία για την προστασία του περιβάλλοντος, Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων

    57,58 €
  43. Ασκήσεις και λυμένα προβλήματα οργανικής χημείας

    Ασκήσεις και λυμένα προβλήματα οργανικής χημείας

    14,42 €
  44. Τα ετεροκυκλικά στη ζωή και την κοινωνία, Εισαγωγή στην ετεροκυκλική χημεία και βιοχημεία και ο ρόλος των ετεροκυκλικών στην επιστήμη, στην τεχνολογία, στην ιατρική και στη γεωργία

    Τα ετεροκυκλικά στη ζωή και την κοινωνία, Εισαγωγή στην ετεροκυκλική χημεία και βιοχημεία και ο ρόλος των ετεροκυκλικών στην επιστήμη, στην τεχνολογία, στην ιατρική και στη γεωργία

    15,62 €
  45. Γεωργική χημεία

    Γεωργική χημεία

    9,13 €
  46. Σύνθεση και χαρακτηρισμός πολυμερών

    Σύνθεση και χαρακτηρισμός πολυμερών

    15,26 €
  47. Χημικές διεργασίες της χημικής τεχνολογίας

    Χημικές διεργασίες της χημικής τεχνολογίας

    18,84 €
  48. Οργανική χημεία

    Οργανική χημεία

    16,22 €
  49. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, Ανίχνευση, παρασκευή, νομοθεσία, βιοασφάλεια (μελέτη αστοχίας)

    Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, Ανίχνευση, παρασκευή, νομοθεσία, βιοασφάλεια (μελέτη αστοχίας)

    44,00 €
  50. Ειδικές μέθοδοι διαχωρισμού και χημικής ανάλυσης

    Ειδικές μέθοδοι διαχωρισμού και χημικής ανάλυσης

    21,20 €
  51. Χημεία τροφίμων

    Χημεία τροφίμων

    61,46 €
  52. Εργαστηριακές ασκήσεις αναλυτικής χημείας

    Εργαστηριακές ασκήσεις αναλυτικής χημείας

    9,17 €
  53. Ο χημικός δεσμός, Μια εισαγωγή στην κβαντική χημεία

    Ο χημικός δεσμός, Μια εισαγωγή στην κβαντική χημεία

    19,32 €
  54. Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία, Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους

    Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία, Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους

    8,37 €
  55. Ποσοτική χημική ανάλυση

    Ποσοτική χημική ανάλυση

    36,57 €
  56. Τεχνολογική Χημεία, 2η Έκδοση

    Τεχνολογική Χημεία, 2η Έκδοση

    28,37 €

Φίλτρα

Φίλτρα

Περιοχή Τιμών

Σφάλμα